[转帖] 清曲酱汤[1P]

amd8233

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1楼大中小发表于 2010-4-19 13:39 只看该作者

清曲酱汤[1P]

原　　料:清曲酱100g﹐豆腐1块﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3个﹐葱1棵﹐蒜3块﹐ 辣椒面2小勺﹐盐﹐淘米水3杯。

特　　色:把清曲酱冲开﹐在放切好的白菜泡菜﹑牛肉﹑豆腐炖的汤。因有独特的发酵味道﹐虽有不喜欢的人﹐但它是一种营养丰富且冬季别有风味的饮食。清曲酱含有丰富的维生素B2﹐并且﹐清曲酱既有增强胃肠的食品吸收能力的作用﹐又有分解血管内胆固醇的作用。

操　　作:
(1) 把豆腐分半﹐切成1cm大小﹐白菜泡菜切成3-4cm宽。青椒切后去子。牛肉也切成丝并与葱﹑蒜拌好。

(2) 在沙锅里放3杯水﹐再放牛肉和泡菜煮熟。

(3) 煮一会儿冲清曲酱﹐并放上青椒和豆腐煮一会儿﹐用辣椒面和盐调味。*把萝卜切薄或泡好的香菇放进去更好

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czl1234

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2楼大中小发表于 2010-4-19 15:22 只看该作者

看卖像感觉停一般啊不过我想应该满好吃的吧

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yongmeng 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-4-20 10:09 只看该作者 0 好东西要好好学学了。今天又长知识了！！开心本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 多次违规 2010-4-20 13:20
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str_freedom 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-4-20 13:53 只看该作者 0 是韩国菜么，看到泡菜两个字了，那个石锅也是棒子的专利啊
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nicevsnike

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5楼大中小发表于 2010-4-20 19:55 只看该作者

还是这个比较好做啊！就是泡菜是什么啊？郁闷

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see亮该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-4-21 19:14 只看该作者 0 全是菜啊会不会味道有点冲啊很多泡菜啊韩国的料理吗
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cofeyn009

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7楼大中小发表于 2010-4-21 22:25 只看该作者

是韩国的,以前以为酱汤就是酱和水一起烧,后来去吃过1次才知道,味道真的很不错,非常的下饭

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hzshinhwa 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-4-26 15:41 只看该作者 0 这汤看起来挺开胃的，是不是就是韩国的酱汤啊？
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tuobaao

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9楼大中小发表于 2010-4-26 17:05 只看该作者

分解血管内胆固醇的作用真的吗那太好了我喜欢啊

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llx757

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10楼 大中小发表于 2010-4-26 17:48 只看该作者

是韩国的啊，我说没见过这种酱呢，还是甜面酱好吃

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