13K浪哥

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。



材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
做法：
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。




2、将所有蔬菜洗净，切好。



3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。

4、将所有材料入锅，加水。
5、大火烧开后文火炖2小时就行了。

小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。

dm1108

牛尾汤，还是比较出名的。
我们当地就有好多牛尾汤锅，不过根本吃不出来牛尾的味道
汤味太浓了。
感谢楼主的奉献

ljmtxy

喜欢吃却不会做 今天看了楼主的介绍后要试着做做看
—— 充满浓浓爱意的牛尾浓汤