LEVEL 4
(2)开始加工
鸡蛋敲开搅匀,少加点盐。
平底煎锅,加植物油,加热至七成油温。
将打好的鸡蛋摊平,趁未凝时迅速加入切好的火腿肠和苹果丁,注意均匀。
继续小火加热,注意转动使受热均匀,直到蛋液凝固。
很漂亮吧?
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