[转帖] ~蘋果炒飯~ [1p]

joshua05

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1楼大中小发表于 2009-9-28 01:10 只看该作者

~蘋果炒飯~ [1p]

把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,
但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........

材料:
A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末各一匙、白米飯1飯碗
B:火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙

調味料:
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許 (醬油視個人口味,可加也可不加)

做法:
1.切下蘋果頭蓋部,挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗、
並加挖出的果肉去核切小丁
2.蝦仁入開水鍋川燙,撈出瀝乾水分
3.鍋中放入奶油1茶匙,融化後放入洋蔥末、蛋
4.加入白飯,調味料,蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中,入烤箱以100度C烘烤約
8~10分鐘即可

如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條
建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化
再進烤箱烤到金黃即可

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458119579 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-28 01:19 只看该作者 0 进烤箱出来的，都没有炒的过程怎么叫炒饭列，应该是苹果焗饭吧
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abcdssking

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3楼大中小发表于 2009-9-28 01:21 只看该作者

苹果和米饭一起炒，感觉怪怪的。。。会好吃吗。

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cypolo 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-9-28 02:20 只看该作者 0 甜甜咸咸的……能好吃么？观望中……有时间的话再试试~
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jinxuebin

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5楼大中小发表于 2009-9-28 04:28 只看该作者

还是菠萝抄饭好吃吧苹果的味道太淡了不会太好吃

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kkkkk2488 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-9-28 14:01 只看该作者 0 水果+主食的完美结合，包含了水果的维生素和米饭的碳水化合物，一举两得
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597030623 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-28 14:21 只看该作者 0 这个可以吃麽..一个是甜的一个是咸的.很怪饿
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LUWEISHISHEN

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8楼大中小发表于 2009-9-28 19:07 只看该作者

营养我个人觉得应该很高每天一个苹果让你远离疾病!

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wistom 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-9-28 19:39 只看该作者 0 每天吃一個苹果就好... 把苹果炒了, 維他命c也就消失了....
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heiseliuxing 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-9-28 21:45 只看该作者 0 创意无限，期待以后出现水蜜桃炒饭，芒果炒饭之类的
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