[转帖] 韓式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎餅

哈儿

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1楼大中小发表于 2007-3-6 20:22 只看该作者

韓式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎餅

難易度:中上料理時間:30分鐘份量:3人份熱量(1人基準):230Kcal

主材料
豆腐1/2塊,蛋1顆,青椒1/4個
洋葱1/4顆,松茸1根,紅蘿蔔1/6根
蒜末1/2小匙,麵包粉1杯
英國辣醬油1大匙,鹽&胡椒少許
麵粉1大匙,義大利白乾酪適量
副材料
調味料-番茄醬3大匙,蒜2顆
切成細絲的洋葱,辣椒醬1小匙
英國辣醬油1大匙,黑糖1/2大匙
水1/2杯,油1小匙,鹽&胡椒少許

01.
豆腐弄碎
用菜刀把豆腐輕輕地弄碎
用乾淨的布去掉水分

02.
準備蔬菜
把青椒,松茸,洋葱,紅蘿蔔都切碎

03.
混合材料
把蒜末,蛋,麵包粉,英國辣醬油
鹽,胡椒倒入1和2,然後揉捏均勻

04.
把03分成3等分,做成圓形並撒上麵粉

05.
煎
在平底鍋裡倒入油放入04材料
並將兩面煎熟後熄火
用更熱的火使乳酪溶化

06.
調味醬
在倒入油的平底鍋裡,翻炒蒜和洋葱
加入水,番茄醬,英國辣醬油
辣椒醬,黑糖,鹽,胡椒後煮

07.
完成
在完成後的豆腐煎餅上倒上調味醬

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renfanzh

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2楼大中小发表于 2007-3-7 09:03 只看该作者

看起来很不错的样子，不知道合不合我们的胃口，而且还有英国辣酱油，在超市还真没见过呢:( 改天试试看好吃不，先谢谢楼主提供做法啊！

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xiaomaiz 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-3-7 10:49 只看该作者 0 今天先用中国的辣油代替一下,看看口味怎么样!谢谢楼主的分享啊!
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朴仙嘉

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4楼大中小发表于 2007-3-7 13:58 只看该作者

我想这不是在中国拍的照片~

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kuaile99 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-3-7 16:10 只看该作者 0 没吃过~~哪天照菜谱做一次,谢谢楼主了!!!:s_8:
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