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[转帖] 炒肥牛 [7P]

山西小吴

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1楼大中小发表于 2012-4-24 19:17 只看该作者

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炒肥牛 [7P]

上次做金菇肥牛卷的时候还剩下些肥牛片

看见市场上的杏鲍菇个头非常的健硕，干脆就拿来炒肥牛，来个牛气冲天过肥年。

杏鲍菇洗净，斜切成片，放锅里飞水后待用。肥年片用酒、盐腌好待用。

起镬放油放蒜头爆香，倒入杏鲍菇爆炒片刻后加少许的水加盖焗片刻后放盐调味后盛起，再起镬放油倒入肥牛片快炒，加入适量的沙茶酱炒匀后倒入炒好的杏鲍菇，勾一个薄芡后盛起即可。

一味杏鲍菇炒肥牛片，

披上了喜庆的外衣，一跃变身为牛气冲天过肥年。

愿各位家肥屋润生活美满！

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ww14852369 金币 +5 辛苦啦！ 2012-4-24 20:29

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ak9988

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2楼大中小发表于 2012-4-24 21:41 只看该作者

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，不错的菜式，尤其是用杏鲍菇来搭配牛肉，绝对是上上之选

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jmik

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3楼大中小发表于 2012-4-24 21:53 只看该作者

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极其下饭的菜，杏鲍菇、牛肉和其它配菜可以吃的一点都不剩

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rosej01

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4楼大中小发表于 2012-4-24 22:04 只看该作者

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极其下饭的菜，杏鲍菇、牛肉和其它配菜可以吃的一点都不剩

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wuwangma 金币 -5 复制回复，请自重! 2012-4-25 03:18

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yangcall2

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5楼大中小发表于 2012-4-24 22:31 只看该作者

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很好吃的菜，不过我自己做的跟外面做的味道总是差一点

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udghost

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6楼大中小发表于 2012-4-26 01:18 只看该作者

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以前吃杏鲍菇时都是清炒或者加上木耳这样炒，都没想到加点肉类~下次试试先，谢啦~

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landuodemao1

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7楼大中小发表于 2012-4-26 03:48 只看该作者

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半夜上网看到食物的图片，就会口水直流啊……受不了

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倚花狂

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8楼大中小发表于 2012-4-26 08:01 只看该作者

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肥牛的味道丰腴甘美，杏鲍菇的味道清香滑嫩，二者烹制在一起可谓相得益彰，楼主真有发明美食的创意。

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524249694

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9楼大中小发表于 2012-4-26 12:59 只看该作者

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看到牛肉就hold不住了！大爱牛肉，当下酒菜一流！

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a3s3d3f2g11

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10楼 大中小发表于 2012-4-27 17:17 只看该作者

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肥牛我们一般都是拿来煮火锅吃的还没这样做过下次试试

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