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[转帖] 最普通的川菜---蒜苗回鍋[16P]

13K浪哥

無痕

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做人低調是必須的

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1楼大中小发表于 2012-4-10 00:59 只看该作者

最普通的川菜---蒜苗回鍋[16P]

制作步骤：

锅中放入适量的水，将肉放入水中加老姜煮过心！

肉切成大薄片

蒜苗歇切寸节（约3CM）

大火烧锅

锅热下肥肉片炒出油

下四川郫县豆瓣
老姜条

下蒜苗炒香加酱油，糖，鸡精

起锅装盘完成

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我爱梅西金币 +8 辛苦了 2012-4-10 10:00

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傻子的微笑

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2楼大中小发表于 2012-4-10 08:46 只看该作者

经典川菜，看楼主介绍操作也不复杂，可以学着一招。感谢

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byx19721996

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3楼大中小发表于 2012-4-10 10:22 只看该作者

看着就有色欲啊，是最经典的川菜。鲜美可口，百吃不腻的好。。。。

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lshwjl

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4楼大中小发表于 2012-4-10 12:33 只看该作者

吃了让人三高的好菜，不能多吃的也不能经常吃，可以偶尔吃上一顿的菜

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opop90qa

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5楼大中小发表于 2012-4-10 14:32 只看该作者

回锅肉，味道不错，流顺顺当当的口水了

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hhhyjb

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6楼大中小发表于 2012-4-10 16:44 只看该作者

猪肉就可以吗？对肉有什么要求啊，早就想做这道菜了

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liudj5680

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7楼大中小发表于 2012-4-10 17:36 只看该作者

川菜里面为数不多的。我可以做的回锅肉。我最喜欢的。最最解馋的。

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8楼大中小发表于 2012-4-10 18:00 只看该作者

自己在家里也经常做这一道菜，不过没用豆瓣，我加了蚝油！是一道不错的下饭菜！
不过楼主的锅应该换一个了，特别是把手哪里！

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aljohnny

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9楼大中小发表于 2012-4-10 18:50 只看该作者

哈哈，这就是我见过的最多的川菜了，经常吃的，每家的做法口感略有不同，但是卖相都差不多

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ak9988

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10楼 大中小发表于 2012-4-10 19:06 只看该作者

,，这大哥菜整的真心不错啊，虽然只是普通的家常菜-回锅肉，但最让人回味不正是这样的味道吗

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