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| 看天下 发表于 2012-4-27 21:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 麻辣花生酱鸡丁[1P] 这道菜我之所以起这个名字，是有别于宫保鸡丁，也是我独创的一道小菜。做法很简单，味道也很好，用了酱和麻辣花生，使鸡肉的美味留于心间、麻辣花生香弥唇齿。原料：鸡腿肉、干辣椒、姜、蒜、黄飞红麻辣花生、欣和葱伴侣六月香、欣和六月鲜酱油、黑胡椒粉、尖椒、盐 做法： 1、鸡腿去骨切丁，姜、蒜、干辣椒切碎； 2、鸡丁中放姜、蒜、干辣椒、六月鲜酱油、盐及黑胡椒粉抓匀腌15分钟 3、锅里起油，放入葱伴侣六月香爆出香味，放入提前腌制的鸡肉翻炒 4、炒至5,6分钟后，取出放入微波炉器皿中。加入青椒，少许盐，盖上盖放微波炉高火热5分钟取出翻拌，再重复一次也可。 5、最后，鸡肉中加黄飞红麻辣花生、小红辣椒搅拌匀即可。 天气越来越热，喝点啤酒，吃着这道菜，会不会觉得很惬意呢？ 
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| xiaoliqiankun 发表于 2012-4-28 14:18 只看TA 3楼 |
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| 此菜非常只好，吾甚喜欢。定经常吃之，感谢楼主分享。 |
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