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[转帖] 详图揭秘北京私人会所里的顶级日餐[14p]

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详图揭秘北京私人会所里的顶级日餐[14p]

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今儿主要看图说话,俺去吃了国贸附近正宗的日本料理---源氏香,俺们一行人到了那就先雷了我一下,电梯上写着总裁电梯,服务员都一水的白手套,电梯果然是一尘不染。一开门不对啊都是西餐的排场,原来还要往里钻才看到日餐的包间,在包间里就被几个穿和服的貌似日本妞的中国小妹给围住了。这几个中国小妹小和服穿的也极度性感还小白袜子的小步捯饬的一道道的上菜,一个劲儿的弯腰鞠躬的忙叨。



这家馆子是会员制,是会员才能消费,咱得说这地儿不赖,环境好,由于是会员性质的倒也人不多,很清静。食物做的也是精致、味道也颇为不赖,当然价钱也不菲啊。



但俺感较吧,食材还是挺新鲜的,味儿也不错,就是太贵!



先上来一碗蔬菜沙拉



佐酒小吃盐水煮毛豆,没有咱中国的毛豆入味但是喝酒时吃很能帮助解除其他事物的异味。



小钵:七味炒牛蒡:牛蒡很入味而且口感很好一点不柴



晓露寿司拼盘:寿司的口味很正宗而且品种也算多



鲜蔬天妇罗:炸得非常的利落,吸油纸上又很少蔬菜脆爽。



铁板白金枪鱼:确实肥美入口的感觉很好



盐烤鸡翅:很入味而且不是那种回甜的感觉不腻



铁板大明虾;大虾很新鲜肉很脆很嫩



和牛牛扒厚烧

必须提提“和牛”,据说是世界上最好命的牛。为了让这种“牛中之王”的肉能够长得天生肥瘦相间也就是我们说的雪花牛肉,所以这种牛必须要喝“矿泉水”和啤酒,吃特制的“药膳”,听着古典音乐,享受着按摩来终其一生的。因为这种牛肉经常出现在天价的国宴上,所以一头牛是可以养活一个日本家庭的了。

讲究还有好多,就说说怎么分辨,点菜之前,偶特请服务生将即将烹饪的“和牛”一人份(300克)拿上来验看。果然是典型的“大理石纹”,即红色的精肉与白色的脂肪比例匀称地细腻相间,色泽鲜润。

特嘱三分熟。上菜之后看到的情景是:厚厚一大块已经被切割成一块块又拼起精致牛排下是清酒烧洋葱垫底,



                     古法炒时蔬:没有中餐炒的好吃哈哈



                  铁板培根炒饭,米饭很有味道粒粒香



                  汤:海鲜酱汤:味噌的味道浓郁很回味

水果拼盘:简单解酒

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顶美食,谢谢分享!汤:海鲜酱汤:味噌的味道浓郁很回味
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  • liping0527 金币 -1 回复中请不要使用“顶”字! 2010-3-27 17:23

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有时间试一下..............
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-3-27 17:23

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这一餐要多少钱啊,我猜想要不要三千啊,请楼主回复。

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对不起楼主辛苦发贴,但说实话,不过如此,稍微高档次的日餐馆的东西和它一样。虽然高雅,但吃着多累

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怎么说呢,日本人的文化,感觉还是比较遥远啊,楼上的朋友说的对,累啊

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看得我都饿了 真难受 想吃寿司呀! 一顿得多少钱?

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日系的东西都很精致的呢
不得不赞一下啊

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这能吃饱吗   一个盘子那么大 就装那么一点

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看得我等早飯還沒吃的人 口水直流啊 支持下樓主

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