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标题: [转帖] 五香烤鱼 [打印本页]

作者: sunjinyou 时间: 2009-9-3 12:50 标题: 五香烤鱼

准备材料：

白链鱼1-2条、收拾干净盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大葱叶
做法：

1、沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；

2、烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热；

3、将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉；

4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。

作者: 心痒痒 时间: 2009-9-3 15:30

很简单的做法，想想有那么的佐料，味道应该不会差哪里去。

作者: air72741 时间: 2009-9-3 16:08

做法不太难得材料也容易找到有时间会尝试一下

作者: 火车捷克 时间: 2009-9-3 16:30

烤鱼我是不太喜欢，但是偶偶吃吃也不错！谢谢楼主分享佳肴！

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