标题: [转帖] 韓式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎餅 [打印本页]

---

作者: 哈儿    时间: 2007-3-6 20:22     标题: 韓式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎餅

韓式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎餅



難易度:中上 料理時間:30分鐘 份量:3人份 熱量(1人基準):230Kcal



主材料  
豆腐1/2塊,蛋1顆,青椒1/4個
洋葱1/4顆,松茸1根,紅蘿蔔1/6根
蒜末1/2小匙,麵包粉1杯
英國辣醬油1大匙,鹽&胡椒少許  
麵粉1大匙,義大利白乾酪適量  
副材料
調味料-番茄醬3大匙,蒜2顆
切成細絲的洋葱,辣椒醬1小匙  
英國辣醬油1大匙,黑糖1/2大匙
水1/2杯,油1小匙,鹽&胡椒少許



01.
豆腐弄碎
用菜刀把豆腐輕輕地弄碎
用乾淨的布去掉水分



02.
準備蔬菜  
把青椒,松茸,洋葱,紅蘿蔔都切碎



03.
混合材料
把蒜末,蛋,麵包粉,英國辣醬油  
鹽,胡椒倒入1和2,然後揉捏均勻



04.
把03分成3等分,做成圓形並撒上麵粉



05.
煎  
在平底鍋裡倒入油放入04材料
並將兩面煎熟後熄火
用更熱的火使乳酪溶化



06.
調味醬
在倒入油的平底鍋裡,翻炒蒜和洋葱  
加入水,番茄醬,英國辣醬油  
辣椒醬,黑糖,鹽,胡椒後煮



07.
完成
在完成後的豆腐煎餅上倒上調味醬

---

作者: renfanzh    时间: 2007-3-7 09:03

看起来很不错的样子，不知道合不合我们的胃口，而且还有英国辣酱油，在超市还真没见过呢:( 改天试试看好吃不，先谢谢楼主提供做法啊！

---

作者: xiaomaiz    时间: 2007-3-7 10:49

今天先用中国的辣油代替一下,看看口味怎么样!谢谢楼主的分享啊!

---

作者: 朴仙嘉    时间: 2007-3-7 13:58

我想这不是在中国拍的照片~

---

作者: kuaile99    时间: 2007-3-7 16:10

没吃过~~哪天照菜谱做一次,谢谢楼主了!!!:s_8:

---

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (https://xfly01.com/bbs/)

Powered by Discuz! 7.2