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南瓜椰蓉面包卷【12P】
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作者:
w641613541
时间:
2016-10-15 18:16
标题:
南瓜椰蓉面包卷【12P】
南瓜椰蓉面包卷的做法步骤
1
南瓜蒸熟后趁热压成泥。
2
将除黄油外的主料,放入厨师机中后油法和面。
3
和成能拉出膜的状态,扩展阶段即可。
4
重新放入料理盆中进行第一次发酵。
5
第一次发酵至原来的2.5倍大。
6
发酵过程中做馅料:软化的黄油加入糖粉,椰蓉,牛奶混合搅拌均匀。
7
取出发酵好的面团排气,平均分成4份。
8
擀成薄面片,抹上一层6步中的馅料。
9
顺着长边卷起,从中间切开,顶部不切段。
10
盘起来后放入圆模中进行第二次发酵。
11
第二次发酵至原来1.5倍大。
12
烤箱中层180度20分钟左右。
作者:
attackeron
时间:
2016-10-26 14:35
这个好吃,看着就是挺不错的,这个面包应该是不错的甜点
作者:
yhyhj12
时间:
2016-11-12 19:54
这个应该是自己家做出来的
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