[转帖] 老醋菠菜脯

khw3

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 75
金币: 5024 枚
威望: -5 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2006-12-18
最后登录: 2016-9-20

1楼大中小发表于 2007-3-9 21:18 显示全部帖子

可以尝试一下，这个菜还比较有新意，第四部中的鸡蛋饼，那是我的绝活，不过要按楼主所描述的------------将鸡蛋打散，调入淀粉，搅拌均匀。平底锅（已经有油）加热至8成热，调成中小火，倒入一半蛋液，马上将菠菜平摊在上面，再将另外一半蛋液倒入，待底部凝固后翻面，煎1分钟即可。这可需要一点功夫了，菠菜8厘米的段，放下去，也是枝枝丫丫的吧，再倒上蛋液，是否能粘得住？还要翻过来，再煎一下，你可真是高手呀

本帖最近评分记录

btta 金币 +6 回复认真，鼓励！ 2007-3-10 10:01

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››