[转帖] 杭州风味炒田螺

mmydlqf

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21楼 大中小发表于 2010-2-20 00:29 只看该作者

不管田螺还是螺蛳，有条件的最好多养几天，那个水太.....

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春蕾

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22楼 大中小发表于 2010-2-20 00:38 只看该作者

田螺价格便宜,味道鲜美,炒时放辣椒味道更好些.

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newheimo

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23楼 大中小发表于 2010-2-20 00:42 只看该作者

呃,貌似我还真没吃过这样炒的田螺.不过看起来不错哦

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yennow

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24楼 大中小发表于 2010-2-20 00:48 只看该作者

杭帮菜，味道都很浓，记得在杭州上学时，打牙祭都是先来一盘炒螺丝做头盘的，又快又好就啤酒。

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sexinsexcool 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-2-20 00:53 只看该作者 0 不知道楼主是否去过广西那边桂林、柳州一带的炒田螺也是相当的好处特点是酸辣，作料有当地的酸辣子和酸笋等，吃起来别有一番风味！
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yanchongbe

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26楼 大中小发表于 2010-2-20 01:51 只看该作者

介个东西貌似到处都有吧，不一定就是杭州的，我在我们家乡也经常能吃到啊，是华中地区，只是口味更偏辣一点

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258992220

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27楼 大中小发表于 2010-2-20 01:54 只看该作者

螺丝还是要洗干净了才吃着舒坦可惜最最麻烦的就是清洗了

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tolo 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2010-2-20 02:40 只看该作者 0 我们这叫爆炒海螺丝，家里也总做，烧烤店什么的有。
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79482503 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-2-20 02:57 只看该作者 0 炒的倒是没吃过,田螺很喜欢吃,就是怕脏,而且麻烦!
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meimei000 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2010-2-20 11:58 只看该作者 0 看起来很不错哦！有机会一定要去试看看，谢谢楼主分享！
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