[转帖] 下酒小菜--红烧翅尖[6P]

tongjishi 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2010-4-24 16:00 只看该作者 0 现在的鸡翅膀大部分都是洋鸡的，不好吃，还是本地小鸡好吃
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tigeroye

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BT原创先锋

42楼 大中小发表于 2010-4-24 22:01 只看该作者

挺不错的。整个鸡翅也可以这么做吧。味道应该很不错。喜欢吃翅膀

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复活小白龙该用户已被删除	43楼大中小发表于 2010-4-24 22:16 只看该作者 0 不错看着就秘。楼主做的方法也是蛮好的。以前做过咖喱鸡翅。这个红烧的一直做不好。看图处理相当不错的。改天试试。
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mengtelagg

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44楼 大中小发表于 2010-4-25 00:40 只看该作者

这道菜看着就很有感觉，有空也要跟着做做看~~

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piaoyao2002 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2010-4-25 04:39 只看该作者 0 说实话看的我留口水啊，好像也没什么特别之处啊。为什么最后成品的时候鸡翅上这么反光啊？难道就是传说中的火候问题？本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-4-25 14:48
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梦的河流

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46楼 大中小发表于 2010-4-26 11:03 只看该作者

感谢楼主哈，颜色看着很好看。我跟你的做法差不多，但是不知道为什么，每次做好之后颜色都是有点偏黑的。

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andrew13575 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2010-4-26 11:54 只看该作者 0 超喜欢，谢谢楼主分享，但我更喜欢加点辣椒哦，呵呵！
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风云老妖2

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48楼 大中小发表于 2010-4-26 12:02 只看该作者

鸡屁股才是毒素聚集的地方，烧翅尖拿来的毒素啊，如果再用简单推算毒素也应该在爪子上不会在翅膀上的

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15979the

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49楼 大中小发表于 2010-4-26 12:35 只看该作者

据说翅尖的部分有淋巴，吃的时候要扔掉，就是翅尖最后那一小块没有骨头的部位。

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kcxiao 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2010-4-26 12:39 只看该作者 0 要再弄点花生豆和些凉菜就是绝配了单吃鸡翅也会吃不习惯的
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