[转帖] 乡下炸猪肉

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-7-30 22:43 只看该作者

乡下炸猪肉

材料：五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量
做法：
1.佐料调成酱
2.将整块肉放入其中，搅拌、抹匀，如此腌制3小时左右
3.放入油锅炸熟
4.将炸熟的肉切成块状，摆好即可。
评点：皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。

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Napsfeng 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-7-30 23:22 只看该作者 0 乡情风味～不错啊～呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～
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gdqzx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-30 23:43 只看该作者 0 能不能不介绍的详细一些啊，这道菜好有感觉啊，虽然不是什么大菜，但很亲切味口也一定很棒，
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chentianshu 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-1 15:00 只看该作者 0 呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～本帖最近评分记录落叶归根金币 -10 复制回复 2008-8-6 18:21
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duleidd 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-8-2 12:19 只看该作者 0 很有乡土气息的做法阿，不过炸整块的猪肉应该要用不少油吧，这些油之后怎么处理呢
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q12345 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-8-2 12:33 只看该作者 0 还真没看过这种做法啊，回去试试看。没想到农村还有这菜，我又孤陋寡闻了。
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6212169

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7楼大中小发表于 2008-8-2 15:35 只看该作者

还是农村的菜地道，农村的猪肉要比饲料猪强百倍。出门许多年，还是怀念家乡的饭菜。

这道炸猪肉看着就眼馋，味道肯定不错！

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885977 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-5 21:03 只看该作者 0 不错我爱吃猪肉呀，以后可以自己这么试试，谢谢楼主。本帖最近评分记录 liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-8-6 00:51
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wk3280

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9楼大中小发表于 2008-8-14 21:44 只看该作者

这种做法平常不怎么用的,有时间的时候要试下,谢谢了

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xiaokoudai 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-9-12 12:44 只看该作者 0 我试过了果然皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。
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