[转帖] 5分钟巧酿虎皮尖椒

beijing123 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-5-15 13:39 只看该作者

5分钟巧酿虎皮尖椒

1、准备原料：尖椒，肉馅

2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；

3、翻一面再煎1分钟；

4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

小窍门顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

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5分钟巧酿虎皮尖椒金沙玉米(9P)

twjay 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-15 13:45 只看该作者 0 颜色很好看，这样做出来不会有辣的味道，反而甜甜的，图片也很清晰，谢谢你的分享哦～
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dybjs 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-5-15 14:01 只看该作者 0 我喜欢吃辣椒，只是这种做法有点麻烦，有没有用牛肉馅做的虎皮尖椒？
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z19841106 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-5-15 19:05 只看该作者 0 真是很简单很简单很简单的做法随便两下就是一盘菜
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z19841106 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-5-15 19:07 只看该作者 0 我想着最好把辣椒给切成条状这样油能更加渗入味道应该比楼主的好点吧
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wjtdus

LEVEL 7

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6楼大中小发表于 2009-5-15 19:15 只看该作者

肉馅是熟的吧,楼主的火侯好象过了点,都焦了

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wwwtsxxsis

LEVEL 1

7楼大中小发表于 2009-5-15 21:32 只看该作者

我记得好像这道菜用的是圆辣椒，也就是青椒啊，一点不辣，发甜。
馅是生的，所以火不能太大。口也要先煎一下，防止馅漏出来。
用微波的第一次见。

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ct19800221 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-5-15 23:16 只看该作者 0 这个我只吃过一回正宗的，其它全是炸尖椒，不过看了这个我会做了，以后就吃正宗的了
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youthnet 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-5-15 23:34 只看该作者 0 不错，这样的做法肯定很有味道！不知道红的辣还是绿的更辣
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ronan05

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10楼 大中小发表于 2009-5-16 00:43 只看该作者

看着一定很辣，不知道LZ放醋在里面没。有醋在里面就不怎么辣了

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