[转帖] 童年回忆---豇豆饭

闲来没事,大热天的又懒的烧菜!
在菜场买了些凉菜,想起小时候经常吃到的豇豆饭,很是回忆
话说那是很小的时候在外婆家经常能吃到的,一到夏天就有扁豆饭,豇豆饭的,大铁锅做出来的奇香无比
上周末我就心念念的想起做这个吃,方便美味!
我改良了下,放了些咸肉!
方法:
1.咸肉用水泡泡,切丁,越小越好!待用
2.豇豆洗净切成小粒,待用
3.淘米做饭,这一部最重要,跟平时做饭放一样的水,不过要把切好的豇豆放进去一起煮,锅里还要加少许油和盐
4.待米饭煮熟后,将咸肉下锅炒熟,这时可以关火哦,因为米饭是热的直接盛到锅里拌拌就可以了呢!
很简单哦!美味又好吃!   
先上个成品



下面就是过程图了
有些图式忘记拍了呢!一个人忙活做饭拍照就是不方便!



切好的豇豆



嫩绿的颜色很美哦



现在就是淘米做饭了,一定不要忘记放少许油哦!做饭的水根平时一样多就OK了呢!

倒入豇豆,加少许油和盐

这是打开电饭锅拍到得













简单的晚餐

看着就有食欲 配合几个小菜一起吃美味极了

一般我都是在不想燒菜的情況下燒這飯的，而且一次燒完能吃幾頓，還比一般的菜飯放的時間長些。懶漢家常菜啊呵呵。

这哪是简单的晚餐啊，有肉有炸虾（看上去像），还有海带，饭里还有肉末，早过小康水平了