标题:
[原创]
咖喱牛肉饭[6P]
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作者:
将军
时间:
2018-4-21 23:57
标题:
咖喱牛肉饭[6P]
准备材料：牛肉 咖喱 土豆 胡萝卜 洋葱
1、全部切丁，切块
2、将牛肉煮一下，将血沫子去掉
3、锅里加油，爆炒洋葱、牛肉，胡萝卜，出香后，放土豆，加水，水位刚刚末过食材就可以，放入咖喱块，最后加盐，熬吧，熬到汤浓软烂就OK。
4、来一锅米饭
5、把米饭捏成猪，浇汤，成型。
[
本帖最后由 将军 于 2018-4-23 22:21 编辑
]
作者:
aptx48690123
时间:
2018-4-22 10:18
操作步骤看起来一点都不难，所以重点就是在食材上了咯......楼主有什么推荐的咖喱牌子么？
作者:
redshark
时间:
2018-4-22 10:36
爱吃牛肉，但是咖喱味受不了，改成香辣牛肉流口水啦?
作者:
sonwperson
时间:
2018-4-22 11:09
这个我试过，，非常好吃又下饭！不错。。
作者:
lili809181
时间:
2018-4-22 15:29
为什么要捏成饭团呢？平铺在饭上就好了啊。
作者:
降龙无悔
时间:
2018-4-22 15:41
这道菜对新手友好，只要有好的咖喱，剩下的就是慢慢熬了，熬的时间久的话，土豆晚点放，要不然煮没了
作者:
LEGO1993
时间:
2018-4-22 21:31
家里经常做咖喱鸡肉饭，下次可以试试牛肉的。看的很有食欲。
作者:
applepearsdo
时间:
2018-4-27 02:20
这个做法，牛肉最好在用热水抄之前用冷水泡出血，这样去腥。另外咖喱出锅前可以加一点牛奶味道更好
作者:
画扇
时间:
2018-4-28 12:34
看着好馋啊，好久之前吃过一次牛肉，感觉里面的汤从来没吃过，后来长大了一点才知道原来是咖喱，咖喱简直是下饭神器。
作者:
令狐羽云
时间:
2018-5-3 23:47
咖喱这玩意以印度最出名，但三哥家万物皆可糊的卖相实在是倒胃口，我们还是自己开发咖喱食品的好，最起码从卖相上看着有食欲。
作者:
didongxu
时间:
2018-5-4 00:47
最后还捏了个造型，作者很有情调啊
作者:
wad6677wad
时间:
2018-5-4 09:07
咖喱不经常吃，老婆偶尔做这个饭，看起来和楼主做的差不多，土豆，洋葱，胡萝卜都是必备配菜。偶尔吃一下味道很好。
作者:
seayeah
时间:
2018-5-6 09:37
咖喱的牌子是叫好侍，还是好侍百梦多？我淘宝N个盗版的出来，晕死
作者:
kara1983
时间:
2018-5-7 18:19
其中的重要调料咖喱的选用可视个人口味而定: 喜欢吃辣的可选用红咖喱, 常见的黄咖喱辣味少些, 更显香甜的味道.
作者:
shaoyouyu
时间:
2018-5-9 18:36
这个真心简单，不过我们这里卖的咖喱都不好
作者:
qq8656
时间:
2018-5-9 21:28
同品牌咖喱 楼主应该是原味的咖喱
作者:
scareric
时间:
2018-5-12 09:16
咖喱质量很关键，买不到好咖喱，做不出好吃的东西啊
作者:
zhenghualiliang
时间:
2018-5-12 23:18
感觉放了咖喱就成了印度菜，一般很少吃咖喱
作者:
Toni77
时间:
2018-5-13 01:27
这饭绝对好吃！但文中没提牛肉煮多长时间，印象里牛肉不好熟~
作者:
fjxmta
时间:
2018-5-13 17:21
家常饭，虽然工序有点多，但还是劳有所得的，我经常做土豆牛肉的，下回尝试咖喱
作者:
rongyu890305
时间:
2018-5-13 21:12
看见这个昨晚的样子就让我想起来去泰国的时候吃的饭，实在没胃口
作者:
lina21
时间:
2018-5-14 18:38
这个牛肉不知道用什么部位的好呢？有时候买的牛肉会很老，炖的时间长也咬不动，是不是要用高压锅压一下啊？
作者:
墨水鱼
时间:
2018-5-14 21:18
相比于牛肉的话，其实更喜欢吃咖喱牛腩，可以按着楼主的方法把牛肉换成牛腩看看
作者:
nt19820728
时间:
2018-5-15 10:29
怕腥的在牛肉焯水时可以专门备一点白酒和姜粉，用这两样焯水效果十分好。
作者:
亚洲人种
时间:
2018-5-15 13:41
选择牛肉很关键，市场上注水居多，感觉腥味也比较重，在时候真不知是真还假牛肉
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