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标题: [转帖] 川菜炒萝卜 [打印本页]

作者: gangxuanx 时间: 2009-1-28 06:58 标题: 川菜炒萝卜

主料：
萝卜,酱油,鸡粉,盐,淀粉,葱花,姜末,蒜末各适量。

做法：
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。

2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。

3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。

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