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标题: [转帖] 醋溜木须 [打印本页]

作者: gangxuanx 时间: 2009-10-26 17:26 标题: 醋溜木须

配料:

主料：牛里脊

辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜

调料：鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉

特色：香气浓郁，酸甜可口。

操作:

1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末；

2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用；

3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、黄瓜片大火翻炒，浇入调好的汁，淋香油出锅即可。

作者: zhangsir 时间: 2009-10-26 18:48

木须？为什么这个菜叫醋溜木须，原料有黄瓜和鸡蛋，这两个都跟木须挂不上啊

作者: ssiiss 时间: 2009-10-26 18:50

什么是苜蓿啊，我完全没看懂，以后可以解释以下嘛

作者: wangsis163 时间: 2009-10-26 18:50

就是没有图这个是最直观的东西了没有图也闻不到味道叫人自己想象啊难道

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