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标题: [转帖] 酸辣白菜的做法[5P] [打印本页]

作者: laotang88 时间: 2012-6-13 19:20 标题: 酸辣白菜的做法[5P]

　

酸辣白菜的做法

白菜剥去外侧的老叶不用，洗干净整片入沸水烫煮一分钟至八成熟，捞出沥干水分，切适当大小备用

将香醋、生抽、盐、白砂糖和鸡精放入小碗中充分混合成调味汁，与白菜条在稍大容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面撒上姜丝

大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄，花椒变黑之前，直接将油淋在盘中摆好的白菜上即可

作者: 150009631com 时间: 2012-6-13 19:52

有点象我们东北的火爆大头菜（卷心菜），适合女生

作者: fs02030440 时间: 2012-6-13 20:07

这个菜不错，家里做起来很方便，吃起来爽口。

作者: kiki5257 时间: 2012-6-13 20:18

我还以为是先把白菜弄成腌白菜，然后用白辣椒炒着吃的捏，原来是这个样子滴

作者: 杰仔abc 时间: 2012-6-14 21:54

这菜我喜欢，味道好，下载了，让老妈做，谢谢分享。

作者: 柔情似钢 时间: 2012-6-18 10:20

这个做法挺简单还是可以尝试的。喜欢吃收藏了。

作者: 知行合一 时间: 2012-6-21 23:44

白菜是百菜之王啊，做好了又有营养又好吃。

作者: pomark 时间: 2012-6-22 00:35

感觉汤的油太多了，能把油去掉做吗？这样的话可能会更好吃一些。

作者: taoling 时间: 2012-6-22 10:36

白菜这样做，增加了口感，很下饭，夏天吃也不错

作者: woainizhangjie 时间: 2012-6-22 11:33

小时候最喜欢吃这个了，有味道，而且还不腻，真好

作者: tk1738 时间: 2012-6-24 20:30

以为是先把白菜弄成腌白菜，然后再用辣椒和油炒，凉了以后再吃。

作者: zlsgs 时间: 2012-6-24 21:42

看了这么多的菜，只有这个我能做，学习啦，明天试试

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