| shiyanyan8732 发表于 2011-6-11 11:10 只看TA 82楼 |
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标题 狮子头其实也就是肉元，只不过比一般的肉丸子配料，制作要讲究，楼主这个其实可以加些配料，如马蹄，口感营养都不错，加蟹粉就是特色的蟹粉狮子头，当然喜欢荤素搭配的可以加白菜，萝卜，做法除了油炸也可以水煮，或水油混汆，建议大家先炸，因为炸的颜色，味道好，再加汤和青菜烩，这样不是很油腻，汤喝起来也不错噢 |
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| wangzi891014 发表于 2011-6-11 21:20 只看TA 85楼 |
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| 原来一个小小的狮子头要这么多道工序啊，难怪狮子头这么美味，还是找家好点的饭店去吃好了，自己做太费力了 |
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