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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-4-19 20:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 简单懒人菜 牛肉盖饭 原料：肥牛片、姜、青菜 调料： 料酒、老抽、盐、糖 做法： 1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。 2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。 4、大火收汁就好，出锅。 5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。 
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