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[转帖] 大厨操刀,平民价格——名厨聚集的松林酒家[18P]

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大厨操刀,平民价格——名厨聚集的松林酒家[18P]

引用:

松林酒家
地址: 北京朝阳区延静里中街25号2楼
电话: 010-58462728
人均:¥35

同事办完喜事回请众同事们在他家门口的一家很背静的餐厅吃饭,这个看起来很隐蔽的松林酒家位于一所居民楼的二层,从外表看相当的不起眼,但是这里菜的味道是相当的不错,服务员也都挺有眼力见的,长得挺帅的小老板也跟着忙前忙后的招呼客人。

进屋是暖暖的光,不是特别的明亮。墙是红色的,布局挺逗的,外屋是几张高靠背的红沙发,跟小时候坐的火车似的,吃饭的时候私密性挺强的,这桌看不见那桌,自己吃自己的。往里走还有两个榻榻米的单间,进去得拖鞋,脚臭的就不建议进去了。里屋还有个大单间,里面有两张大桌子能容纳二十个人,我们就是在这里吃的,总体环境还不错,也很干净。


翻开菜单第一篇是这家餐厅厨子们的合影,据说都是来自北京五星级酒店,还多次接待全国人民代表大会、全国劳模大会、北京奥运会...呵,都是人物啊!呵呵~ 光说不练假把式,尝尝这些“大师”的杰作吧,味道还对得起开篇的自吹自擂。




上凉菜喽
酱鸭肝不错,特嫩!


麻辣百叶,麻辣鲜香。


榨菜拌鸭胗很好吃,虽然放了榨菜但是不算咸,还挺有嚼头.


很喜欢他们家的雪里藏针,外面是土豆泥,里面是玉米、香菇、虾仁一起炒的。挺好吃的,我一直纳闷这菜是怎么扣出来的呢?




火爆腰花好吃!配菜少,腰花多,还嫩!配菜是木耳、笋、蒜苗,比用柿子椒、胡萝卜做配菜好吃多了。


这里的菜以湘菜为主,剁椒鱼头那是必须的,味道还可以~


酱爆核桃鸡丁也挺有意思的,里面除了鸡丁和核桃仁还有一些荸荠,用酱爆炒出来的荸荠和鸡丁根本就分不清楚,我还挺还吃荸荠,瞪着大眼专挑荸荠吃。


最喜欢这里的果香虾球,好像是这个名字,很西式的做法,炸过的虾仁,用沙拉酱和苹果拌在一起,外面撒着一层白芝麻,以前没吃过第一次这么吃。味道很难忘!




杭椒小炒排骨,肉质很嫩。


麻辣鸭架,很像辣子鸡的做法。


葱烧海参蹄筋,这里的厨子还真是全能,湘菜、川菜、新派创意菜、还有这道鲁菜都能做得很像样。


山药醪糟甜汤,这道汤很适合女孩子的胃口


什锦炒饭,虾仁还挺多!


还有一道菜叫脆皮茄子挺有意思的,看着像茄盒,一吃特脆,薄薄的茄子裹着面糊一炸浇上糖醋汁还挺好吃!回来的时候发现这菜光顾着吃忘了拍照了,其实我的同事们对我吃饭之前先照相这件事已经很不耐烦了,但是又不好说我什么,因为他们要是说我一句我能回他们三句,大家为了耳根子清静就都让着我,每道菜都让我先拍照,之后我便理所应当的吃第一口,啊哈哈哈哈~

吃完饭结账,吃了这么多包括饮料一共不到三百,这里的菜价挺实惠的,菜量也大,大家都很满意,估计以后这就是我们的聚点了。


本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 发帖辛苦啦! 2009-11-4 16:53

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色香味俱全,看了就有味口,有钱就有去吃了

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正好吃饭,味口大开。湘菜还是蛮不错的,民以食为天!

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估计那个雪里藏针是在碗内涂上色拉油然后再放进土豆泥等材料的,不然不能够扣出如此圆润的。

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人均35?这么便宜,看起来真不错,有机会一定去尝试一下。

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看起来都好鲜美,在哪里可以吃到啊,一顿大概多少钱

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人均35圆确实是便宜呀!听楼主说色,香,味巨全。有机会也去看看

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看着很温馨,个个色香味俱全,很有食欲,菜是看的。

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有空去北京的時候就去這家店去看看
多謝樓主了

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菜式真的不错哦,有机会我都要去的,都蛮有特色的

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