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标题: [转帖] 水果披萨 [打印本页]

作者: 幸运51 时间: 2009-1-29 10:53 标题: 水果披萨

水果披萨

一、准备材料

主料：小麦面粉 200克小麦富强粉 400克

辅料：葡萄干 75克鸡蛋黄 20克酵母 12克朗姆酒 30克苹果 35克猕猴桃 35克奶酪 130克

调料：盐 12克白砂糖 35克橄榄油 40克各适量

二、做法

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将苹果洗净、去核切片；

4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；

5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;

6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;

7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;

8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；

9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

作者: 805888 时间: 2009-1-29 18:54

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。

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