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标题: [转帖] 闲话说点心苏州美食记忆[24P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-8-15 22:28 标题: 闲话说点心苏州美食记忆[24P]

　　话说作为一个外地人，我虽然不了解观前街上的那些老店们在大众心中的认可度如何--- 黄天源的糕团、采芝斋、叶受成还有让我很亲切的稻香村……但看到它们我还是很欢喜的。这一次，被“推荐”里的鲜肉月饼馋到，我专程去探了叶受成，但其实最终也没有吃她家鲜肉月饼。。。所以这一篇，其实更多是一个我在苏州的短短几小时的美食记忆吧。

　　第一站爱维尔西饼的鲜肉月饼

　　车行苏州，随着GPS我们来到了已经定好的布丁快捷酒店(超可爱的，推荐一下=)。在酒店旁边我发现了这个面包店，虽然貌似知名度般般，但是哪有不探的道理捏~~~ ^^

　　面包蛋糕被放弃，因为估计到那两天要吃不少好DD。但是发现了鲜肉月饼!哈哈，我朝思暮想的鲜肉月饼啊。。。要知道，其实我早就被咪咪羊图片里的鲜肉月饼馋到了，所以在这里便迫不及待买来试。果然是快到中秋了，真的是满街的鲜肉月饼呢。

　　不过嘛，吃过才发现。。。鲜肉月饼这种DD，如果不在有饿感的时候吃，尤其是这样热意尚存的天气里，就可能带来腻腻的感觉@_@。

　　在街上边走边赶紧拿出来，但是吃了两口又放回袋子里，因为感觉就只是在吃小号的肉饼，其实那不是我好的口。虽然有点怨念在北京的时候到底还是没有吃门钉肉饼啊>_<。。。

　　后来回了房间就开始做别的，直到晚饭前。看见剩下的半个月饼还躺在纸袋里，竟然还有温度啊，拿出来再试试，肉馅的微甜此时透了出来，酥酥的外皮也开始油香逼人了，哈哈，突然就好吃了起来。

　　第二站杏花楼的老婆饼

　　其实前一年到上海的时候有吃过杏花楼，感觉味道一般般，但是一年之后再看到，竟然还有点小亲切=P 于是，还是买点什么吧=P

　　布宝说，看我这照片里的老婆饼好像有点干干的样子。恩，似乎是有一点，不过从味道来说，其实也还可以吧。

　　路过黄天源糕团。看见这“鲜肉月饼”的名字，我忍不住拍了下来。。。

　　第三站叶受和的袜底酥、小酥饼们和酸梅汤

　　在店里买东西之前，忍不住照下了柜子里的点心。虽然不算精致，但是很有传统的感觉啊，和BJ的稻香村的感觉是不大一样的。

　　袜底酥，记得以前是在电视上看到过这个小吃，所以这次发现叶受成有的卖，就迫不及待地买来试试啦。

　　味道其实还好，而且吃过了同里的袜底酥，这里的差距就显出来了，皮过厚、过粉，就是最大的问题，同里那种薄薄酥酥脆脆显然好吃些。椒盐馅的这个DD，不会有过重的甜或咸，而从外形看来，的确有着牛舌饼的风范。

　　后面那三个味道的小酥饼，按照好吃程度来排列的话，就是枣泥>紫薯>南瓜，南瓜的简直完全吃不出南瓜味，但枣泥的就可以蛮浓郁，饼皮又脆脆的，伴随着大把的芝麻香。

　　酸梅汤很浓郁哒，看那配料表，好象是她家自己熬出来的啊。

　　第四站唐饼家的蛋黄酥

　　原味一个，芋泥一个。当时我站在美罗城的B1，惊讶又惊喜地望着满柜子，各个味道的蛋黄酥，心里怎一个激动了得啊!(没有来张照片，真是可惜了)

　　可是味道其实还好，尤其原味的，真是毫无油感，相比之下芋泥的还好一些，芋头味很重呢。

　　第五站 85度C的早餐。。。前餐=P

　　每一个城市的早晨都是如此可爱和清新，会觉得那些前一晚还喧闹的店铺们，此刻竟然静静地在那里，我也可以更加放肆地观察食肆啦=D

　　早晨7点，逛过全家，我溜达到这里。本来是想碰碰运气看有没有开门，到了才想起来这里是24h。哈哈，实在太适合那些不知道几点睡滴人们和我们这种不知道几点就起来的家伙@_@

　　看着那满柜子的蛋糕，我跟自己说忍住忍住，今天还有大堆的早餐等着我哪!

　　上次错过了传说中8错的起司球，这个早晨刚好碰到=)那口感原来就像是一个个小号的芝士蛋糕啊哈哈，一点点就化开了。还有85咖啡，奶度甜度都不很重，刚刚好适合我，而且早晨的咖啡润肠通畅啊，哈哈。

　　扣盖之下，是封好的薄膜，非常贴心。

　　第六站观振兴的面

　　去年来苏州的时候被这里的面惊艳到，可惜这一次并不是特别有胃口。毕竟早餐依旧甜去了嘛，于是在这里也就只能浅尝啦。

　　虾仁爆鳝的双浇头，这个选择好象是杭州行的后遗症。鳝鱼的甜让家人很不习惯、面的口感也被热爱陕西手工面食的他们鄙视。不过说实话我都挺喜欢的，这样的机器面也可以很筋道。对了还有虽然小，但是很弹牙的虾仁，赞一个啊。

作者: saften1030 时间: 2011-8-16 00:49

不怎么喜欢吃月饼，没次吃的时候感觉都很腻。最后的膳丝面还有一番风味

作者: 不吃羊肉 时间: 2011-8-16 01:26

面没吃过。小吃偏甜，吃不惯，倒是无锡排骨不错。

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-8-16 09:31

鲜肉月饼才2元，实在太便宜了，我们这里素馅的都不止卖这个价了。

作者: kegu108 时间: 2011-8-16 18:48

小时候最喜欢吃鲜肉月饼了好几年都没有吃过了，真是想念啊

作者: ttnewhome 时间: 2011-8-16 21:05

看到苏州这么多的点心真是让人眼馋，尤其是那个85度的起司球什么套餐，还真没见过，有机会一定去苏州见识一下。

作者: 13350558 时间: 2011-8-16 21:19

管85°c什么事情啊
这个算广告哇

作者: gyr123 时间: 2011-8-16 21:27

看上去挺精致的。好像口味偏甜吧，吃不了太多。

作者: yang201051 时间: 2011-8-16 21:41

呀，勾起我无限向往，观前街头留下我脚印几多，玄妙观前的饮食店各色小吃点心又让我口水流了。

作者: shaoyourenzou 时间: 2011-8-16 21:52

看着非常诱人和西方的点心还真是有很大区别看这个卖相和北京的稻香村的点心有很大的共同点啊不过听说稻香村也是来自于江苏呢

作者: bt1400036 时间: 2011-8-17 01:38

口味都有点甜，个人感觉点心吃太甜容易腻味，吃带咸味的就很好吃

作者: 胭脂扣 时间: 2011-8-17 01:40

观振兴的面，这个印象非常深刻，味道难忘。

作者: fenghaq2s 时间: 2011-8-17 06:54

你说的这些大部分跟苏州都没关系长发的鲜肉月饼卖得最好黄天源做的好的是糕团老字号都比较坑 85°C更是一般不知道为什么这么多人苏州的面都是靠汤面毫无亮点还有可能半夹生我反倒喜欢山西街上的柿子鸡蛋面

作者: postlist 时间: 2011-8-17 14:01

鲜肉月饼不好吃，所谓袜底酥，应该就是北京稻香村的牛舌饼，这个味道还不错。

作者: outsman 时间: 2011-8-17 15:01

感觉苏州的小吃还蛮精致的比较喜欢那个甜咸的小吃那个面也很好吃的样子大补啊

作者: cocoazy 时间: 2011-8-17 15:52

吃SZ的小吃美食到底在什么店好，应该有讲究，楼主介绍的好多是路边店，能吃到美食吗？

作者: wang23130301 时间: 2011-8-17 16:29

江南地区的点心一向又精细又好吃，就是稍微过甜了一点点，容易腻

作者: 现役军人 时间: 2011-8-17 16:39

虽然我是北方人，但是还是很喜欢南方的点心，精致，美味

作者: qwer10 时间: 2011-8-17 18:29

这个绝对好吃~经常吃这个，都很好吃的说。

作者: tulip88 时间: 2011-8-17 18:31

苏州去了很多次啦，感觉点心糖果没有想象的好，最出名的特产好像是豆腐干啥的

作者: wsysh007 时间: 2011-8-17 18:40

甜食多，饼多，感觉一般般，个人对甜食不是很偏爱。

作者: feifei6652 时间: 2011-8-17 18:48

恩，话说观前街的包子也蛮不错的。那次去排了半个小时，排到了才晓得是卖包子的。

作者: zlsgs 时间: 2011-8-17 21:13

做的真精细，一看就是好点心~不过说实话，俺一点胃口都没有，对点心不感兴趣~

作者: ogogoyd123 时间: 2011-8-17 21:17

怎么还有洋点心，既然是苏州应该突出苏州的特点。

作者: q574101550 时间: 2011-8-17 21:45

月饼里面放肉会好吃吗感觉那个起司球还不错

作者: max156132 时间: 2011-8-18 14:08

这么多小吃啊！看来去那里玩就是吃就好了

作者: qmq1987 时间: 2011-8-18 14:13

黄天源的糕点、陆振兴的面条都十分好吃啊！

作者: iailiang 时间: 2011-8-18 21:48

鲜肉月饼久仰大名，从来没吃过。我们这里的月饼普遍是鲜甜口味的

作者: mcdonalds_123 时间: 2011-8-18 22:25

吃不惯江南这边的菜，有点甜，上次吃那个狮子头，吃了一个好腻，又有点甜反正不好吃

作者: yangguang2008e 时间: 2011-8-19 11:25

正宗的南方糕点啊，看了大多都喜欢吃，不过拍胖的就要少吃点了，

作者: ffewshow 时间: 2011-8-19 17:21

看来还很不错啊！有机会一定到这里去尝尝！

作者: chengqi027 时间: 2011-8-19 20:25

苏州小吃真的不错支持楼主的好图顶下

作者: 1100221 时间: 2011-8-19 23:31

这些点心看起来都不错啊颜色很棒让人看着有食欲了

作者: sdlp801 时间: 2011-8-20 00:04

比较容易上火的东西，吃多了又热又容易发福，偶尔吃吃其实不错

作者: Aria 时间: 2011-8-20 00:11

鲜肉月饼感觉味道不是很好,不过那个蛋黄酥确实挺不错的,各种味道都有

作者: grengod 时间: 2011-8-20 00:36

袜底饼相当的不错，我喜欢，味道肯定不错。怎么又85度 C？

作者: linzhuwei 时间: 2011-8-20 01:00

第一幅鲜肉月饼和厦门的一模一样，那个很好吃

作者: hjthefool 时间: 2011-8-20 01:08

中秋快到啦，哪天去尝尝鲜肉月饼，还没吃过呢

作者: 雪法师 时间: 2011-8-20 11:56

　虾仁爆鳝的双浇头。鳝鱼我都挺喜欢的，这样的机器面也可以很筋道。对了还有虽然小，但是很弹牙的虾仁，赞一个啊。

作者: love_my 时间: 2011-8-20 12:49

东西是好吃，但是提醒胃不好的人最好少吃甜食

作者: Delacroix1121 时间: 2011-8-20 12:58

苏州是个不错的地方啊，一下子想到了苏式月饼。

作者: tiamro 时间: 2011-8-20 13:13

85c的东西确实不错啊，最喜欢起司球，每次去都要点

作者: 律诗 时间: 2011-8-20 13:27

有些是后来的连锁店，不是苏州特色小吃，总体来说苏州小吃就是甜点加面食

作者: 寂寞的人呀 时间: 2011-8-20 22:10

晚上看这样的帖子太勾引人的食欲了吧罪喜欢吃虾仁爆鳝

作者: kdowsop 时间: 2011-8-20 22:17

很喜欢酥类的口感好不油腻的小点心，再泡杯浓郁的铁观音真是享受

作者: K行K止 时间: 2011-8-21 07:15

稻香村原来是苏州的糕点呀，这个可说是我津津乐道的美食。我很喜欢前面的传统做法，传统包装的糕点。

作者: superzjf 时间: 2011-8-21 12:20

85度C也有啊倒是与时俱进啊哈哈
楼主好本事啊

作者: kkll2933456 时间: 2011-8-21 14:37

看着就觉得好吃啊，一定要去尝尝。就喜欢点心

作者: wangshare88 时间: 2011-8-21 22:29

楼主图片挂啦，希望把图片不上好不啦，看了都不知道值不值得一试

作者: gyj369 时间: 2011-8-21 23:10

都是很有食欲的小点心，看着都要流口水了。

作者: ja110 时间: 2011-8-22 01:16

身为苏州人得我怎么不顶这篇帖子，苏州人在苏州美食的时候是不分时间和地点的，买来就算想吃了在公交车上都能大快朵颐

作者: qqqqqq1123 时间: 2011-8-22 08:13

甜的可以当点心吃啊，第五站的那个叫什么名字，好吃看着都有食欲

作者: jacksmith 时间: 2011-8-22 09:25

对西点不是太感兴趣，还是喜欢黄天源的糕，又香又糯

作者: sunny_ad 时间: 2011-8-22 09:25

苏州的小吃，大多以偏甜为主，对北方人有时吃起来不太习惯。

作者: 526241237 时间: 2011-8-22 09:42

如今月饼也有了肉馅的了，吃块鲜肉月饼，再来点酸梅汤，很享受啊。

作者: ruixuelwl 时间: 2011-8-22 11:10

图文并茂，苏州美食美不胜收，好好，改天每个都尝尝

作者: kpguanjf1 时间: 2011-8-23 00:36

那个面我喜欢，其他那些饼啊糕点啊太干了，除非没别的选择才吃。

作者: tiger1234567 时间: 2011-8-23 13:25

有一个是蛋糕店的吧，不是名小吃。

作者: gotosis 时间: 2011-8-23 16:31

苏杭地区的小糕点是非常值得尝试的，很有地域特色，融入了地方民俗文化。

作者: tao1234567 时间: 2011-8-23 18:35

一些糕点，手艺与当年无法同日而语，材料也是不直1提。都是添加剂

作者: tao1234567 时间: 2011-8-23 18:57

一些糕点，手艺与当年无法同日而语，材料也是不直1提。都是添加剂

作者: qa2546977 时间: 2011-8-24 01:49

老婆饼很好吃马上也到中秋了看的我口水直流

作者: 0110411 时间: 2011-8-24 06:48

还几个都不是苏州原产的,都是外面过来的,还不是特别正宗

作者: gualiang 时间: 2011-8-24 10:12

嘿嘿苏州的长发鲜肉月饼和黄天源的糕点小时候最爱吃了可惜现在都不流行了

作者: lxc881002 时间: 2011-8-24 16:10

大部分都很有特色啊，尤其是前几个饼类的，我去苏州尝过，都很值得一吃，不过85就不用了吧，全中国遍地是哎……

作者: dadaheilaoshu 时间: 2011-8-24 19:53

看上去很好呀，不知是否太甜，苏州点心的特色呀

作者: 我今天 时间: 2011-8-24 23:08

叶受和的点心真的如介绍所说味道的确不错值得一尝

作者: ToD 时间: 2011-8-26 13:04

85度的起司球是我的最爱但是就是怕吃了长很多肉啊哈哈

作者: 淫民领袖007 时间: 2011-8-26 22:32

最喜欢点心了，看着都流口水，85度C我们这里也有，就是没有去试过，准备去试试啦

作者: zzy2012 时间: 2011-8-26 23:10

最爱的当然是鲜肉月饼了咬一口，那个肉味加上点心香味蛮过瘾

作者: Ice-Hess 时间: 2011-8-28 03:20

在西饼屋吃鲜肉月饼，感觉原帖的作者基本上属于不会吃的那一类人。

作者: gold852963 时间: 2011-8-28 10:51

怎么看上去都这么好吃呢,可惜现在不能吃太多甜的

作者: hongfeng7273 时间: 2011-8-28 11:02

苏州小吃很精致，不过北方大汉吃的不过瘾，还是大块吃肉大碗喝酒来的痛快

作者: sexinsex00002 时间: 2011-8-28 11:06

是不是全国各地都有酸梅汤啊，走那里都能见到

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