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[转帖] 特色淮扬菜:沙锅蟹黄狮子头[图]

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狮子头应该是扬州的好吃 肉质很鲜美 可以喝汤

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这道菜非常有名啊,但我们这一般的饭店是没有的。谢谢楼主。

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蟹黄这个东西比较少,而且是要母的螃蟹才有,味道真的很不错。

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蟹黄的味道还是不错的,其他看手艺了,吃过几个不同地方的蟹黄包子,感觉还是沿海一带做的比较好吃

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狮子头还是红烧的最好吃 一个狮子头就能解决一顿饭

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回复 1楼 的帖子

好吃的还是重庆的,那个味道,回味无穷有空一定要去吃吃看

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不知道马蹄肉是什么东西,看了就让人食欲大开啊,赞一个

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淮扬菜都是很精典的,做工精细讲究,看看就不停的流口水了~~
回头自己试着做做,呵呵

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正宗的扬州狮子头已经失传了,据说跟扬州炒房一样,在扬州的时候,据几个朋友说,就连在扬州也吃不到正宗的扬州炒房了。在扬大旁边有个饭店,忘记叫什么名字了,据说有正宗的,老江去的时候就在那里吃的

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看上去有一些清淡,就是不知道吃起来味道如何啊。。。很想学习下

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